为积极探索功能农业与大健康产业融合发展新路径，2026年3月1日下午，功能农业+大健康融合创新研讨会在上海举办。

一粒功能米，连接田间与病床，串联农业科技与健康民生，既为乡村振兴注入科技动能，也为健康中国建设提供食养支撑。

为积极探索功能农业与大健康产业融合发展新路径，2026年3月1日下午，功能农业+大健康融合创新研讨会在上海举办。本次会议以“健康中国2030与乡村振兴协同推进”为主题，旨在构建一个连接农业科研、临床医疗与产业转化的高端学术交流平台，推动功能食品研发与临床营养应用的深度融合。

上海交通大学教授、国家工程研究中心主动健康研究院院长鲍勇，复旦大学营养研究院副院长宗耕，上海市农业科学院作物育种栽培研究所所长曹黎明，上海工业合作协会会长高桦等来自高校、科研院所、医院及行业协会的专家、学者齐聚一堂，共同探讨功能农业服务主动健康、赋能乡村振兴的实践路径。会议由国家工程研究中心主动健康研究院智能穿戴研究所所长朱斌主持。

鲍勇在致辞中指出，推进健康中国建设，需将营养干预、食养调理、主动健康融入公共卫生与疾病防控全过程。功能农业既是农业现代化的重要方向，也是大健康产业的关键支撑。推动功能性食品与医院临床营养体系深度结合，可为代谢性疾病、肠道健康、体重管理等提供更加科学、安全、可持续的营养干预手段，有助于打通“科研—种植—加工—临床—餐桌”的全链条，实现农业增效、农民增收、人民健康与乡村振兴的协同发展。他强调，本次会议旨在探索可复制、可持续的医农融合创新模式，将国家战略切实转化为民生福祉。

会上，上海市农业科学院专家团队围绕功能性大米种源研发作专题报告，重点介绍了富硒、高膳食纤维、低GI等特色水稻品种培育进展，详细阐释了活性多糖、功能性氨基酸等营养成分的作用机理，并就规模化种植、功能成分保留、口感优化等关键技术与现存瓶颈展开说明，为功能农产品的临床应用与产业转化提供了科技支撑。

座谈交流环节，来自复旦大学附属华东医院、复旦大学附属华山医院、复旦大学附属中山医院、复旦大学附属闵行医院、复旦大学附属第五人民医院、上海交通大学医学院附属第六人民医院等多家医疗机构的临床专家，围绕功能食品的临床营养应用展开深入研讨。结合代谢调理、肠道菌群改善、体重管理、慢病营养干预等临床痛点，专家们剖析了功能性大米在住院患者膳食、居家营养指导及慢病长期管理中的应用价值，并明确了临床数据积累、功效验证、标准建设等协同方向。与会各方还就功能农业全链条衔接、产学研协同、政策支持等瓶颈问题进行了探讨。

会议期间，专家们还就相关课题申报进行了专题研讨，明确了功能性水稻种源研发、功能性大米功效验证两大方向的申报重点与分工协作模式。为加速科研成果落地，课题组计划在金山区设立100亩试验基地，开展深入研究，致力于实现“科研有突破、种植有基地、临床有应用、产业有支撑、百姓有受益”的全链条发展目标。

此次研讨会为功能农业与大健康深度融合指明方向。与会专家倡议筹备成立“功能食品健康产业联盟”，深入开展课题研究，加强功能食品研发应用方面的人才培养，搭建跨学科、跨领域的交流平台。随着医农协同的持续深化、试验基地的加快建设与科研成果的不断转化，一条具有上海特色、彰显民生温度的健康农业发展新路径正逐渐清晰。

作者：吴天宇

来源：中国金融信息中心 陆家嘴金融网

编辑：胡闻哲

责编：刘暑冰