5月14日，2015中国餐饮业供应商峰会在沪举行。百家餐饮酒店产业链大品牌采购商和百家源头品质供应商汇集现场，针对联合运营、锁量集采等一系列产业链改革进行探讨。本次峰会由中国最大的餐饮酒店B2B云采购平台“众美联”携手中国烹饪协会共同举办。

5月14日，2015中国餐饮业供应商峰会在沪举行。百家餐饮酒店产业链大品牌采购商和百家源头品质供应商汇集现场，针对联合运营、锁量集采等一系列产业链改革进行探讨。本次峰会由中国最大的餐饮酒店B2B云采购平台“众美联”携手中国烹饪协会共同举办。

随着互联网经济与实体经济联合发展的不断深入，互联网与传统餐饮行业的融合势在必行，其中也面临诸多挑战。一方面，互联网为餐饮行业注入了多元化的经营模式，另一方面也给传统餐饮带来了食品安全、质量管控层面的挑战。

资料显示，众美联平台由中国酒店协会、中国烹饪协会牵头，上海小南国餐饮控股有限公司与浙江向阳渔港集团股份有限公司发起，联合几十家餐饮龙头企业投资创建。业务涉及餐饮酒店B2B云采购平台、餐饮酒店业人才培养、互联网整合营销、行业母基金、餐饮酒店业专项投资基金等。至2014年10月，平台协议采购订单已累计突破120亿元人民币。

中国烹饪协会会长姜俊贤认为，在当前中国餐饮业发展的关键历史节点上，众美联模式的出现是引导餐饮企业抱团发展的有益尝试。